Kulinaria: Apetyczne życie blogera

Blogi kulinarne to łatwy i prosty sposób pozyskania informacji na temat smaków miejsca, w którym się żyje lub miejsc, do których się jedzie. Blogów kulinarnych jest obecnie bardzo wiele, ale tylko nieliczne zyskują rzesze fanów.

Blogerem kulinarnym może zostać właściwie każdy, kto posiada odpowiednie predyspozycje, czyli na tyle wrażliwe kubki smakowe, by rozpoznać autentyczne wartości w oferowanych daniach. Jeżeli jest się nie tylko utalentowanym smakoszem, ale też potrafi się w odpowiedni sposób opisać swe smakowe wrażenia, poruszyć wyobraźnię oraz emocje czytelników – to blogera może czekać całkiem przyjemne życie. Otrzymuje zaproszenia na eventy, specjalne kolacje organizowane nie tylko przez restauratorów, ale też prywatnych fanów niebanalnej kuchni. W niemal każdym mieście powstają obecnie fantastyczne restauracje, oferujące smaki regionów na oryginalnych lokalnych produktach.

Do znanych blogów należą m.in. mytujemy.pl, Foodies in Poznan /Instagram/, Poznan na Widelcu /Instagram/, wygrywam z anoreksja.pl, kuchniapoznan.pl, foodiearmy.pl, 100knajp.blogspot.com, Taste of Poznań, maciej.je, smak-poznania.pl, kulinarnypoznan.blogspot.pl, rybkazwanamarta.blogspot.com, De’Gustator.pl. Co ciekawe, większość kulinarnych blogów prowadzą bardzo młodzi ludzie, pozornie niewiele wiedzący o sztuce kulinarnej z najwyższej półki, ale nic bardziej mylącego. Wystarczy zajrzeć, poczytać i zweryfikować. 

Kulinarni blogerzy wraz z lokalnymi dziennikarzami mogli ostatnio spotkać się przy sycylijskiej kulinarnej okazji w Forni Rossi przy ul. Naramowickiej 92 która szczyci się tym, że jako pierwsza restauracja w Polsce uzyskała certyfikat Zrzeszenia Prawdziwej Pizzy Neapolitańskiej, dzięki czemu „w pizzy odnajdzie się prawdziwy smak Neapolu w samym centrum Poznania”. Oto nasza fotorelacja.

Może warto zostać blogerem kulinarnym?… Trzeba jednak pamiętać, że konkurencja jest spora, a wypromowanie blogu trwa. Zanim napłyną zaproszenia, trzeba sporo zainwestować – czasu i pieniędzy. I przede wszystkim – pasji.

AKTUALIZACJA /18.12.2017/

Na naszej stronie @WinogradyWinogrady na FB znany poznański bloger kulinarny, Juliusz Podolski, dopisał pod postem komentarz, który pozwalamy sobie opublikować w całości:

Dodałbym jeszcze dwie rzeczy. Potrzebne jest wyczucie smaku i druga najważniejsza chyba. Wchodząc do restauracji nie wolno się nastawiać na to, że idę by wyłapać błędy, co niestety wielu poczytuje sobie za punkt honoru. Wyjście do restauracji czy innego lokalu gastronomicznego to emocje, to pozytywne nastawienie i oddanie się temu co nam restauracja ma do zaoferowania. Każdy krytyk powie, że nie sztuką jest napisanie krytycznej recenzji, ale mistrzostwem jest napisanie pozytywnej. Idąc do restauracji bądźmy na TAK, bo nie zawsze NIE jest NIE ogólnym, ale może być brakiem wyczucia smaku, nieznajomości tematu lub spowodowane złym nastrojem. Tylko miłych wrażeń życzę tym, co biesiadują.

Jesteśmy na TAK.

(pewu)

IMG_20171211_200444 IMG_20171211_200439 IMG_20171211_200325 IMG_20171211_200310 IMG_20171211_200304 IMG_20171211_200301 IMG_20171211_200257 IMG_20171211_200252 IMG_20171211_200150 IMG_20171211_200142 IMG_20171211_200134 IMG_20171211_200121 IMG_20171211_200113 IMG_20171211_200109 IMG_20171211_200105 IMG_20171211_200100 IMG_20171211_200040 IMG_20171211_200031 IMG_20171211_200027 IMG_20171211_195907 IMG_20171211_195859 IMG_20171211_195003 IMG_20171211_194956 IMG_20171211_193956 IMG_20171211_193949 IMG_20171211_193940 IMG_20171211_193350 IMG_20171211_193342 IMG_20171211_191644 IMG_20171211_191544 IMG_20171211_191528 IMG_20171211_191513 IMG_20171211_191502 IMG_20171211_190617 IMG_20171211_190607 IMG_20171211_185841 IMG_20171211_185832 IMG_20171211_185825 IMG_20171211_185802 IMG_20171211_185757 IMG_20171211_185255 IMG_20171211_185212 IMG_20171211_185207 IMG_20171211_185148 IMG_20171211_185128 IMG_20171211_185115 IMG_20171211_185046 IMG_20171211_185017 IMG_20171211_184948 IMG_20171211_184915 IMG_20171211_184223 IMG_20171211_184216 IMG_20171211_184209 IMG_20171211_183727 IMG_20171211_183658 IMG_20171211_183638 IMG_20171211_183620 IMG_20171211_183532 IMG_20171211_183523 IMG_20171211_183513 IMG_20171211_183505 IMG_20171211_183445 IMG_20171211_183349 IMG_20171211_183335 IMG_20171211_183315 IMG_20171211_183301 IMG_20171211_204505 IMG_20171211_204456 IMG_20171211_203411 IMG_20171211_203400 IMG_20171211_202603 IMG_20171211_200512

 

You may also like...

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Current ye@r *